Siapa yang suka kebingungan saat berat badan Si Kecil tidak naik dan susah makan? Tentu tidak sedikit Moms yang mengalami hal ini. Terlebih ketika Si Kecil baru sembuh dari sakit, berat badannya bisa berkurang drastis dan sulit untuk meningkatkannya kembali agar tidak berisiko terkena stunting. Selain menerapkan jam makan dan memperkenalkan rasa lapar pada anak, Moms memerlukan resep makanan tinggi kalori yang dapat meningkatkan berat badan Si Kecil. Yuk coba beberapa resep masakan penambah berat badan anak dari Momong berikut ini untuk menambah berat badan Si Kecil dan membuatnya lebih semangat ketika makan, Moms.
Gadon Sapi Nikmat untuk usia 1 tahun ke atas
Bahan utama
- 100 gr daging sapi giling
- 1 butir telur (lebih bagus ayam kampung atau bebek)
- 2 sdm santan kental
- 50 ml susu cair
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- Bumbu
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh merica/lada bubuk
- Gula dan saus tiram seujung sendok teh
- 1 siung bawang putih parut / bubuk
Cara Membuat
- Campur daging dengan bumbu. Aduk hingga tercampur
- Tambahkan telur, santan dan susu cair. Aduk hingga rata.
- Bungkus dengan daun pisang, dengan ditambahi daun salam dan daun jeruk lalu kukus di panci yang sudah panas selama ±30 – 40 menit.
- Untuk bayi berusia dibawah 1 tahun, resep ini bisa digunakan dengan cara mencampur seluruh bumbu, daging giling, susu, telur dan santan dengan menggunakan blender dan saring menggunakan saringan sebelum dikukus lalu kukus menggunakan wadah seperti mangkuk kaca atau tempat khusus agar sari daging tidak menetes saat dimasak.
Omelet Santan Menggugah Selera
Bahan-bahan
- 1 butir telur ayam atau bebek
- 1 sendok makan santan kental
- 1/4 sendok teh kaldu
- Sedikit garam
- 1 bungkus mie (organik atau khusus untuk bayi)
- Secukupnya daun bawang
- 1 siung bawang putih parut
- 1 slice keju atau satu sendok keju parut
- Secukupnya minyak untuk menggoreng
Cara Membuat
- Rebus mie hingga matang dan tiriskan
- Kocok telur, masukkan semua bahan hingga tercampur rata
- Panaskan minyak di wajan, goreng omelet hingga matang keemasan
- Moms dapat memotongnya kecil-kecil agar lebih mudah digenggam atau diblender halus untuk usia dibawah 1 tahun.
Sup jagung manis favorit Si Kecil
Bahan-bahan
- 100 gr jagung manis pipil
- 70 gr ayam giling
- 4 buah buncis, cincang atau blender
- 1 wortel baby, parut
- 2 sendok makan bawang bombay cincang
- 150 ml susu UHT
- Kaldu ayam (optional)
- 1 1/2 sendok makan mentega atau minyak goreng
- 2 slice keju
Cara Membuat
- Tumis bawang bombay menggunakan mentega atau minyak goreng sampai harum
- Masukkan ayam, masak sampai berubah warna
- Masukkan jagung, buncis, wortel, susu, kaldu
- Masak dengan api kecil hingga matang (10-15 menit)
- Masukkan keju hingga larut
- Blender/saring hingga tekstur sesuai usia Si Kecil
