Si kecil yang sudah memasuki usia 6 bulan ke atas butuh nutrisi yang mencukupi dari makanan pengganti ASI (MPASI). Bisa jadi, Moms sedang mencari inspirasi nih, bahan makanan apa saja sih untuk MPASI pertama anak agar disukai si kecil dan tidak membosankan?
Salah satu yang dibutuhkan bayi yaitu protein, karenanya penting untuk memastikan kandungan protein untuk MPASI pertama anak tercukupi dengan baik. Selain soal rasa dan cara pengolahannya, Moms juga perlu mengetahui sumber protein apa saja yang baik dan sehat untuk MPASI pertama anak.
Protein terbagi menjadi protein nabati dan protein hewani. Protein nabati dapat diperoleh dari kacang-kacangan, jamur, dan olahan kedelai seperti tahu dan tempe. Sedangkan protein hewani bisa didapatkan dari makanan laut seperti ikan, udang, maupun daging merah seperti daging sapi, daging ayam, serta olahan hewani lainnya seperti keju dan telur. Sumber protein untuk MPASI pertama anak bisa sangat bervariasi sesuai dengan keinginan dan resep MPASI yang akan Moms coba.
Lalu, apa saja sih manfaat protein bagi tubuh si kecil, dan apa saja sumber protein yang tidak membosankan untuk MPASI pertama anak? Berikut pembahasannya.
Manfaat Sumber Protein dalam MPASI Untuk Anak
Protein termasuk salah satu nutrisi yang sangat penting untuk 1000 hari pertama kehidupan anak. Protein terdiri dari asam amino yang dapat membantu melancarkan peredaran darah, hingga pertumbuhan tulang dan menyehatkan metabolisme anak, khususnya di masa pertumbuhan. Jika si kecil kurang asupan sumber protein dalam MPASI pertamanya, ia bisa mengalami malsnutrisi atau kurang gizi.
Selain itu, protein juga berperan penting membentuk enzim dalam tubuh. Nantinya enzim ini akan membantu menyaring racun hingga mencerna makanan dalam tubuh si kecil. Bahkan, protein juga bisa meningkatka sistem imun anak. Si kecil juga memperoleh energi untuk beraktivitas dari sumber protein dalam MPASI pertamanya.
Kandungan Gizi Protein Nabati
Sumber protein dalam MPASI pertama anak dapat Moms variasikan dari protein nabati. Yang termasuk sumber protein nabati untuk MPASI pertama anak antara lain kacang merah, selai kacang, tahu dan tempe, alpukat, kacang kedelai, dan kacang hijau. Selain dapat dibuat dengan cita rasa asin, kelebihan protein nabati untuk MPASI perdana ini juga bisa divariasikan dengan cita rasa manis.
Tidak kalah dari protein hewani, protein nabati pun mengandung zat gizi yang dibutuhkan bayi dalam MPASI pertamanya, seperti folat, zat besi, kalium, vitamin dan mineral lainnya, selain kandungan protein yang tinggi.
Kandungan Gizi Protein Hewani
Banyak penelitian yang menunjukkan manfaat mengenalkan sumber protein hewani dalam MPASI pertama untuk anak. Selain tidak membosankan, rasanya juga lebih enak dan lezat sehingga cenderung ramah di lidah si kecil.
Sumber protein hewani untuk MPASI pertama anak mengandung nutrisi yang sangat diperlukan, seperti protein, zat besi, yodium, aneka vitamin seperti vitamin A, vitamin B12, dan vitamin D.
Saat menyajikan sumber protein baik nabati maupun hewani untuk MPASI pertama anak, tetap harus memperhatikan apakah ada reaksi alergi atau tidak ya, Moms. Meski jarang terjadi, gejala alergi bisa saja timbul dari sumber protein yang diberikan dalam MPASI pertama anak.
